عسل ماده‌ای است شیرین و چسبناک که از گذشته‌های دور تاکنون طرفداران بسیاری داشته و افراد زیادی به‌دلیل طعم شیرین و دلنشین آن، عسل مصرف می‌کنند؛ اما عسل فقط طعم خوشمزه ندارد! عسل خواص بسیاری دارد که افراد زیادی با علم به این موضوع، عسل مصرف می‌کنند تا از خواص عسل طبیعی بهره‌مند شوند. در این بین، افرادی هم هستند که از معجزه این ماده شیرین و خوش‌طعم بی‌خبر هستند! به‌همین دلیل در این مطلب می‌خواهیم در مورد انواع فواید عسل طبیعی صحبت کنیم. با ما همراه باشید.
انواع عسل طبیعی که باید بشناسید
عسل انواع مختلفی دارد که به شرح زیر هستند:
- عسل آویشن: خواص عسل آویشن شامل فعالیت ضدباکتریایی، بهبود سرفه، برطرف‌کردن سوزش گلو، مفید برای التهاب معده، منبع ویتامین و دیگر مواد مغذی، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و منبع آنتی‌اکسیدان‌های قوی می‌شود.
- عسل کنار: این عسل خواصی مانند سلامت پوست و مو، تقویت قوای جنسی، درمان یبوست، تقویت بدن و ضعف در کودکان و بزرگسالان، بهبود زخم معده و کمک به گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
- عسل چند گیاه (چهل گیاه): خواص عسل چهل گیاه عبارت‌اند از مفید برای دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی، دستگاه ادراری، تقویت‌کننده اعصاب و بهبود جریان خون بدن.
- عسل مرکبات: از جمله فواید عسل مرکبات عبارت‌اند تقویت حافظه، ضدعفونیکننده، اشتهاآور، مقوی معده، ضدتهوع و ….
- عسل گون: خواص عسل گون برای معده بسیار زیاد بوده و فواید دیگری مانند درمان بیماری‌های کلیوی و کاهش درد مفاصل دارد.
- عسل یونجه: این عسل خواصی مانند خواص ضدعفونیکننده و ضدباکتریایی، تسکین دهنده، فعالیت پریبیوتیکی طبیعی، انرژی‌‌بخش و منبع مواد مغذی دارد.
- عسل شوید: از خواص این عسل میتوان درمان عفونت و زخم‌ها، کاهش کلسترول، آزادسازی رادیکال‌های آزاد و درمان صرع را نام برد.
- عسل گشنیز: خواص عسل گشنیز عبارت‌اند از درمان اعصاب، سردرد، سرماخوردگی، سرفه، آلرژی و حساسیت.
- عسل اقاقیا: این عسل خواصی مانند تقویت حافظه، نشاط‌آوری، خواب‌آوری، ضدکم‌خونی، درمان ناراحتی‌های صفرا، ملین و خواب‌آور بودن دارد.
- عسل مریم گلی: از فواید عسل مریم گلی میتوان تقویت مغز و آرام‌بخش بودن، بهبود سوءهاضمه و نفخ، اعصاب و دیابت را نام برد.
- عسل زرشک: این عسل خواص بسیاری مانند کاهش فشارخون، رفع جوش و لک بدن دارد.
- عسل سیاه دانه: از جمله خواص عسل سیاه دانه میتوان پیشگیری و درمان سرطان، کاهش ۷۰ درصدی خطر ابتلا به دیابت و درمان بیماری‌های معده را نام برد.
- عسل رازیانه: درمان اختلالات قاعدگی بانوان و افزایش شیر مادر از فواید عسل رازیانه برای زنان است.
- عسل کتیرا: از جمله فواید عسل کتیرا میتوان درمان بیماری‌های معده و گوارش را نام برد.
- عسل اکالیپتوس: مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌های بافت تنفسی، التیام و درمان سریع زخم‌ها، درمان سرفه و سرماخوردگی از جمله فواید عسل اکالیپتوس است.
- عسل خارشتر: از فواید عسل خارشتر میتوان تسکین دردهای رماتیسمی، ضدالتهاب مثانه، دفع سنگ‌های ادراری، درمان ورم پروستات، خواب‌آور، تقویت‌کننده حافظه، تقویت‌کننده معده و سیستم گوارش، تقویت مغز و اعصاب را نام برد.
- عسل اسطوخودوس: ضدقارچ بودن، بهبود زخم، خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار از جمله خواص این نوع عسل است.
- عسل مانوکا: فواید عسل مانوکا شامل بهبود زخم، خواص ضدباکتری، کاهش کلسترول بالا، کاهش التهاب، کاهش رفلاکس اسید و درمان آکنه می‌شود.
- عسل وحشی: از خواص عسل وحشی میتوان خاصیت ضدالتهابی و ضدمیکروبی، بهبود اثر جای اسکار، تقویت سیستم دفاعی بدن و … نام برد.
- عسل کوهی: خواص عسل کوهی عبارت‌اند از بهبود حساسیت، منبع طبیعی برای انرژی، آنتی اکسیدان طبیعی، خواب‌آوری، کاهش وزن و …
چند مورد از خواص عسل طبیعی که باید بدانید:
۱. خواص ضد باکتریایی
عسل خاصیت جلوگیری از تکثیر و رشد باکتری‌ها و کمک به نابودی آن‌ها را دارد.
۲. خواص تغذیه‌ای
سهولت جذب بهتر و مقاومت در برابر کوفتگی‌ها و کمک به هضم راحت‌تر غذا از جمله خواص مهم عسل است.
۳. کمک به رفع آلرژی
عسل دارای خواص ضدالتهابی و کمک به کاهش علائم آلرژی است.
۴. تقویت انرژی بدن
خواص عسل برای ضعف بدن، منبع شگفت‌‌انگیزی از انرژی قند فرآوری‌نشده و تقویت انرژی بدن به‌دلیل مقدار بالای کربوهیدرات است.
۵. تقویت حافظه
خواص عسل در طب سنتی برای تقویت حافظه به‌دلیل حضور آنتی‌‌اکسیدان‌ها جهت تغذیه سلول‌های مغز، بسیار مهم است.
نحوه مصرف عسل
حال که با انواع خواص مصرف عسل آشنا شدیم، نوبت به نحوه مصرف این ماده معجزه‌آسا می‌رسد. طبق توصیه دکتر تغذیه عسل را میتوان به روش‌های زیر مصرف کرد:
- هنگام گلودرد یا سرفه، عسل را به یک نوشیدنی گرم اضافه کنید
- با شروع علائم سرماخوردگی عسل مصرف کنید
- قبل از خواب عسل بخورید
- در شروع روز و برای صبحانه عسل میل کنید
- برای درمان آکنه از فواید عسل و دارچین استفاده کنید و آن را روی آکنه بمالید
مضرات مصرف عسل
عسل به‌عنوان یک ماده طبیعی شیرین و خوش‌طعم، فواید بسیاری دارد. البته مصرف عسل، مضراتی هم دارد که عبارت‌اند از:
- مسمومیت غذایی: ممکن است عسل به میکروب‌های گیاهی و زنبورها آلوده شود؛ جهت اطمینان از آلوده‌نبودن، عسل را از زنبورداران مطمئن تهیه کنید.
- بوتولیسم نوزادان: به کودکان زیر ۲ سال نباید عسل داده شود، زیرا می‌تواند منجر به بوتولیسم نوزاد شود.
- آلرژی: ممکن است در مصرف زیاد عسل، واکنش‌هایی مانند خارش و التهاب رخ دهد.
- عوارض دیابت: بیماران دیابتی نباید زیاد عسل مصرف کنند، زیرا مصرف عسل با تغییرات کلسترول، تری گلیسرید و قند خون همراه است و می‌تواند باعث افزایش قند خون شود.
سخن پایانی
همان‌‌طور که گفتیم عسل فواید بسیاری دارد، اما مضراتی هم با مصرف بیش‌ازحد عسل همراه است. به همین دلیل، همواره سعی کنید عسل را از زنبورداران مطمئن تهیه کرده و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
